Le travail et les conditions de travail ont fait leur retour depuis les années 2000. Mais elles donnent lieu à une construction du problème public où il s'agit de rendre justice à des exigences du travail que l'on tente de saisir à travers un nouveau vocabulaire (risques psychosociaux, stress...) mais qui invitent surtout à comprendre ce que recouvre l'activité aujourd'hui et ce que veut dire travailler dans les conditions d'organisation proposées par les entreprises à leurs salariés.