Chapitre D'ouvrage
Année : 2013
Bruno Dorin : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://enpc.hal.science/hal-00841662
Soumis le : vendredi 5 juillet 2013-13:10:56
Dernière modification le : jeudi 16 mai 2024-15:00:04
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00841662 , version 1
Citer
Joël Aubin, Catherine Donnars, Marketa Supkova, Bruno Dorin. A critical panorama of methods used to assess food sustainability. Esnouf C., Russel M., Bricas N. Food System Sustainability. Insights from duALIne, Cambridge University Press, pp.198-232, 2013. ⟨hal-00841662⟩
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